고구마의 효능 8가지 부작용 칼로리 계절 계절 고구마 종류 + 밤고구마와 호박고구마의 차이점
안녕하세요 라이프스타일, 건강 블로거 리로입니다. 오늘은 고구마의 8가지 효능과 부작용, 칼로리, 계절, 고구마의 종류 + 밤고구마와 호박고구마의 차이점에 대해 자세히 알아보겠습니다.
고구마고구마는 메꽃과(Convolvulaceae)에 속하는 다년생 뿌리채소의 일종입니다. 전분이 풍부하고 단맛이 나는 작물로 알려져 있습니다. 탄수화물이 풍부하고 병충해에 강해 재배에 좋다.
고구마 칼로리 : 호박고구마는 100g당 154kcal, 밤고구마는 100g당 128kcal입니다. 고구마 제철 고구마는 7월부터 9월까지 한여름이 제철입니다. 하지만 요즘은 제조방법과 저장방법이 다양해져서 일년 내내 섭취할 수 있게 되었다. louishansel, Source Unsplash 고구마 종류 1) 밤고구마 밤고구마는 밤과 같은 맛이 난다고 해서 붙여진 이름입니다. 찌거나 구웠을 때 살이 단단하고 수분이 거의 없는 것이 특징입니다. 밤고구마는 튀기거나 찌거나 구이에 잘 어울리며, 속은 연한 노란색을 띤다. 골림피오, 출처 Unsplash2) 호박고구마호박고구마는 과육이 호박처럼 노랗다고 해서 호박고구마라는 이름이 붙었습니다. 생 호박은 주황색을 띠고 조리되면 진한 노란색으로 변합니다. 다른 종류의 고구마에 비해 크기가 작고 수분과 당분이 풍부해 소화가 잘 됩니다. 게다가 딱딱하지 않고 부드러운 질감이 특징이다. 3) 꿀고구마꿀고구마는 당도가 높은 고구마를 말합니다. 짙은 보라색 피부가 특징입니다. 이름에서 알 수 있듯이 당도가 높고 식감이 단단해 다양한 요리에 활용됩니다. 숙성 후에는 촉촉해지고 당도도 높아집니다. 4) 자색고구마 자색고구마는 껍질이 붉은색이고 속살은 보라색이다. 색상특성에서 알 수 있듯이 안토시아닌 색소가 함유되어 있어 항산화 효과가 좋습니다. 단맛이 상대적으로 적어 요리나 가공용으로 사용되며, 색상 덕분에 천연색소로 활용되는 경우가 많다. nate_dumlao, Source Unsplash 고구마 효능 1) 비타민D를 섭취할 수 있습니다. 비타민D는 적당량의 햇빛을 쬐면 생성되는 비타민으로 유명합니다. . 특히 직장인의 경우 햇빛에 노출될 시간이 부족해 비타민D가 부족할 수 있다. 고구마에는 비타민D가 함유되어 있으므로 고구마를 섭취하여 보충할 수 있습니다. 에카사리와티, 소스 Unsplash2) 변비 예방 고구마에는 식물성 섬유질이 풍부합니다. 덕분에 장의 연동운동을 촉진하고 배변을 촉진한다. 특히 생고구마만 자르면 볼 수 있는 야라핀 진액이 변비에 효과가 있다. 3) 혈압을 조절한다 고구마에는 칼륨이 많이 함유되어 있어 우리 몸에 쌓인 나트륨을 소변으로 배출한다. 따라서 고혈압이 있는 사람도 이를 예방할 수 있다. 또한, 식물성 섬유질은 나쁜 콜레스테롤을 배출하는 효과가 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시킬 수 있습니다. 4) 암 예방 고구마에는 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 이 성분은 위암, 폐암 등 각종 암을 예방하는 것으로 알려져 있다. 특히 노란 채소에 많이 들어있어 고구마, 당근, 고구마 등을 먹으면 항암 효과를 얻을 수 있다. 5) 영양소가 풍부하다 고구마에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 특히, 비타민B, 미네랄, 카로틴 등이 함유되어 있어 우리 몸에 꼭 필요한 영양분을 공급해 줄 수 있습니다. 몸이 허약한 사람도 생고구마를 먹으면 배를 채울 수 있다. 하지만 소화기관이 약한 사람이 생고구마를 많이 먹으면 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 6) 노화방지 고구마에 함유된 비타민E는 노화방지에 탁월합니다. 이 비타민은 또한 다양한 호르몬 생성을 돕고 혈관의 콜레스테롤 수치를 감소시켜 노화를 예방할 수 있습니다. louishansel, source Unsplash7) 스킨케어 고구마에는 비타민C가 많이 함유되어 있습니다. 고구마에는 요리해도 최대 50~70%의 비타민C가 함유되어 있어 고구마를 먹으면 비타민C를 섭취할 수 있습니다. 8) 다이어트를 하신 분들이라면 아마도 고구마를 드셔보셨을 텐데요. 고구마는 몸이 음식을 천천히 소화하도록 도와주기 때문에 포만감을 주는 데 좋습니다. 또한 고구마는 칼로리가 낮고 영양분이 풍부해 다이어트 중인 분들에게 추천합니다. 고구마 부작용 고구마에는 많은 이점이 있지만 부작용도 있습니다. 고구마를 과도하게 섭취하면 신장 결석이 발생할 수 있습니다. 고구마에는 옥살산이 풍부하기 때문이다. 이 성분이 체내에 증가, 축적되면 결석이 발생할 수 있습니다. 또한, 당분과 탄수화물이 많이 함유되어 있어 과도하게 섭취할 경우 혈당지수가 높아질 수 있습니다. 하루에 1개만 섭취하는 것이 좋습니다.